camping flower auvergne
vignoble de l'audeCamping Languedoc
Camping Aude » Que faire dans l'Aude » Les vins de l'Aude

Vins et vignobles de l’Aude

Terre d’histoire, de châteaux et de trésors cachés, le pays cathare est aussi un territoire viticole de
grande qualité dont 8 AOP, et lorsque l’on se demande que faire dans l’Aude, la découverte de son vin est une merveilleuse idée. Focus sur quelques grands vins à découvrir ou à redécouvrir pendant votre séjour au camping Domaine de la Palme dans l’Aude.

Guide des appellations des vins de l’Aude

Malepère

Dans la région de Montréal près de Carcassonne, le Malepère produit des vins rouges et rosés sur des coteaux calcaires qui s’étendent sur une superficie de plus de 500 hectares. Des vins de l’Aude puissants qui séduisent par leur arôme fruité et vanillé, et par leur robe rubis.

Minervois

A la limite entre l’Aude et l’Hérault, entre Carcassonne et Narbonne en passant par le canal du Midi, le Minervois est une terre de longue tradition viticole d’où sont issus de nombreux millésimes. Ce vignoble est idéal pour combiner œnologie, randonnée, découverte du patrimoine local et cyclotourisme le long du canal.

Corbières

Les vins de Corbières bénéficient d’un bon ensoleillement et sont exposés au vent sec venant du Nord, deux caractéristiques qui forgent leur caractère. Ce vaste territoire produit un large choix de vins rouges et blancs, et son volume est le plus élevé du Languedoc. Il existe plusieurs routes thématiques pour les découvrir, notamment la Route des Sites Cathares et la Route des Etangs.

Limoux

Célèbre dans le monde entier, la Blanquette de Limoux peut se targuer d’être le premier vin effervescent au monde. Elle fut inventée par hasard par un moine bénédictin de l’abbaye de Saint-Hilaire au début du XVIe siècle, qui découvrit que le vin qu’il avait mis en bouteille prenait mousse.

Corbières-Boutenac

Bienvenue dans ce petit territoire des Corbières qui abrite des vins de grande qualité qui figurent parmi les meilleurs vins de l’Aude, raison pour laquelle il bénéficie de sa propre appellation. Ce vignoble couvre 10 communes entre Thézan-des-Corbières et Lézignan-Corbières. Le carignan est le cépage roi suivi du grenache, de la syrah et du mourvèdre.

Fitou

Ce vignoble s’étend sur 2 600 hectares entre le massif des Corbières et la Méditerranée. Il produit d’excellents vins rouges avec un goût fruité de grenache.

Vignoble aude
Vins aude

Cabardès

A proximité de la cité médiévale de Carcassonne et du canal du Midi, sur le versant sud de la montagne Noire, le Cabardès a la particularité de se situer à la frontière climatique entre les influences atlantique et méditerranéenne. C’est pourquoi cohabitent quelques-uns des meilleurs vins de l’Aude et plusieurs cépages comme le merlot caractérisé par sa saveur de fruits rouges, le cabernet et son subtil parfum de réglisse, la syrah et son arôme épicé, le grenache… De cette rencontre insolite naît un vin au fort charisme sur un territoire qui regroupe 18 communes bénéficiant de l’appellation Cabardès.

La Clape

Entre Narbonne et la mer Méditerranée, au nord du camping 3 étoiles Flower Domaine de La Palme, la Clape se distingue par ses imposantes falaises calcaires, ses gorges, ses pinèdes et ses forêts de chênes verts. Ce territoire situé en bord de mer et propice à la randonnée, classé Natura 2000, tire un maximum de profit de ses paysages. Les vignes couvrent une surface de près de 800 hectares et constituent un pare-feu naturel.

les vins de l'aude

Visite des vignobles de l’Aude

Envie de vous immerger dans l’univers de l’œnologie pendant vos vacances en camping dans l’Aude ? Prenez le temps de visiter ces 5 vignobles pendant votre séjour :

Domaine de Baronarques : Un domaine historique du Limoux et du Languedoc propriété de la baronne de Rothschild avec plusieurs grands crus comme le Château Mouton Rothschild.

  • Adresse : Domaine de Baronarques, 11300 Saint-Polycarpe
  • Tarifs des vins : Entre 18 € et 37 €

Château La Villatade : Un site fabuleux de 130 hectares au cœur du Cabardès, à seulement 15 minutes en voiture de Carcassonne.

  • Adresse : Château La Villatade, La Villatade, 11600 Sallèles-Cabardès
  • Tarifs des vins : Entre 10 € et 30 €

Château de Pennautier : Les vignes sont plantées autour d’un monument historique qui appartient à la même famille depuis le début du XVIIe siècle. Un très bel échantillon des vins de l’Aude issus des pentes douces de la montagne Noire qui renferment un arôme de l’Atlantique et une douceur méditerranéenne.

  • Adresse : Château de Pennautier, La Métairie Basse, 11610 Pennautier
  • Tarifs des vins : Entre 6 € et 26 €

Château de l’Hospitalet : Un des plus beaux domaines de La Clape avec plusieurs activités oenotouristiques pour tous les publics.

  • Adresse : Château l’Hospitalet, Route de Narbonne plage, 11100 Narbonne
  • Tarifs des vins : Entre 7 € et 200 €

Abbaye de Fontfroide : Cette abbaye construite au XIIe siècle et classée monument historique renferme un joli vignoble planté par les moines cisterciens. Plusieurs formules sont proposées : dégustation gratuite des vins de l’Aude, visite de l’abbaye + dégustation, visite + dégustation + repas.

  • Adresse : Abbaye de Fontfroide, RD 613, 11100 Narbonne
  • Tarifs des vins : Entre 9 € et 37 €
Autres activités et visites
Défilez horizontalement
Du
au
venenatis, mattis sed ante. venenatis dapibus nec amet, consectetur tempus